Herrenhof Lamprecht - Anders als die anderen

Wer auf der Suche nach ausgefallenen Menschen und Weinen ist, wird im oststeirischen Markt Hartmannsdorf fündig. Gottfried Lamprecht, sein Herrenhof und die Weine sind ein Erlebnis für sich. In welche Richtung darf jeder selbst entscheiden.

Betonei - ach du heilige Stinke!

Bei einer unserer aktuellen Fassprobenverkostungen stießen wir in der Fachschule Silberberg auf einen vinophilen Extremfall, der derzeit international als der große Trend gehypt wird: das Betonei. Wein aus einem über-dimensionalen Osterei, der grauenvoll schwefelig nach über-alten Ostereiern riecht, soll derzeit das Nonplusultra in Frankreich & Co. sein? Nicht dein Ernst, Reinhold Holler, oder? Der Oenologe vom Landesweingut Silberberg im Interview …

Top 10 - Schlafen am Weinberg

Aufwachen, wenn die ersten Sonnenstrahlen zwischen den Reben durchscheinen. In der Wiese liegen und den Trauben beim Reifen zusehen. Und schlafen gehen, wenn sich der Mond in den Weinberln widerspiegelt. So kitschig kann Schlafen am Weinberg…

15 Jahre Mützensammlerei

Gerhard Fuchs ist definitiv eine Ausnahmegröße in der steirischen, nein eigentlich österreichischen Kochszenerie. Und seit er mit Christian Zach in die Weinbank nach Ehrenhausen bittet, hat man das Gefühl, er ist genau da, wo er immer sein wollte. Zumindest schmeckt es so.

Top 12 Weinkarten der steirischen Restaurants

Gut essen ist die eine Sache. Gut Wein trinken die andere. Nicht in jedem Restaurant ist das Niveau von Speis und Trank gleich hoch. Also machten wir uns auf die Suche nach den besten Weinkarten der Steiermark - selbstredend, dass auch die Lokale top sind 😉

Krispel - Vulkangestein als Geschmacksveredler

Das Genussgut Krispel und die wahre Geschichte einer bedingungslosen Hingabe an Qualität, Qualität und nochmals Qualität inklusive einer kurzen, intensiven Lobpreisung des südoststeirischen Vulkanlands.

Polz - die Kraft der Jungen

Das Familienweingut Erich und Walter Polz und ein Leben im unermüdlichen Bestreben um reinen Wein, in mittlerweile 4. Generation. Ein Abbruch der Tradition ist nicht zu befürchten: Christoph Polz trägt das große Erbe mit spielerischer Kraft.

Schneeberger - im Kleinod Sausal

Das Weingut Schneeberger und die generationenübergreifenden Bemühungen um den steirischen Wein unter besonderer Berücksichtigung eines einzigartigen Kulturraumes: des südsteirischen Sausals.

Grosses Programm beim Genuss-Jubiläum der GenussHauptstadt

Riesig war der Andrang im Restaurant Schlossberg bei der großen Präsentation des Programms anlässlich 10 Jahre GenussHauptstadt Graz. Graz Tourismus-Chef Dieter Hardt-Stremayr und Projektchefin Waltraud Hutter erzählten in humorvoller Art und Weise und nach all den Jahren sichtlich eingespielt, welche Highlights 2018 in der gesamten Steiermark geboten werden.