Die Trüffelwein-Sieger 2023 stehen fest!
Bereits zum sechsten Mal veranstaltete die GenussHautstadt Graz gemeinsam mit Wein Steiermark die Trüffelweinkost anlässlich des Trüffelwein-Festivals Graz. Nach dem Motto „Steirischer Wein trifft Steirische Trüffel“ haben Fachjuroren in einer Blindverkostung zehn Finalweine aus 50 Weinen vorausgewählt. Die drei Gewinnerwein: Morillon Ried Buch GSTK 2021 vom Weingut Frauwallner Straden, Grauburgunder Ried Berg Leitn 2021 vom Weinhof Leitner und Grauburgunder Ried Buchberg 2019 von Tropper Weine. Zu verkosten und genießen gibt es die Weine, passend zum intensiven Geschmack der Trüffel ab 23. Oktober beim Trüffelfestival der GenussHauptstadt Graz.
Beim bereits zur Tradition gewordenen Wettbewerb „Steirischer Wein trifft Steirische Trüffel“ werden Steirische WinzerInnen eingeladen, Weine zur Blindverkostung einzureichen. Es wurden speziell Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Die Anforderungen waren hoch: Steirische Orts- und Riedenweine, die über Eleganz, Feinheit und Finesse verfügen, Jahrgang 2021 und älter, sowie bevorzugt Rebsorten, wie Riesling, Grauburgunder und Morillon/Chardonnay. Die GenussHauptstadt Graz Fachjuroren wählten Ende September bei einer Blindverkostung zehn Finalweine passend zum intensiven Geschmack der Trüffel unter 50 Weinen aus.
In der Finalverkostung wurden am 3. Oktober 2023 die drei Gewinner aus den 10 Finalweinen im Restaurant „Zur Goldenen Birn“ im Parkhotel Graz gekürt:
DIE 3 SIEGERWEINE – alphabetisch sortiert
- Weingut Frauwallner Straden| 2021 Morillon | Vulkanland Steiermark DAC Ried Buch GSTK
- Weinhof Leitner | 2021 Grauburgunder | Vulkanland Steiermark DAC Ried Berg Leitn
- Tropper Weine | 2019 Grauburgunder | Vulkanland Steiermark DAC Ried Buchberg
DIE JURY
Sänger und Schauspieler Peter Kraus mit Frau Ingrid, die Autorin Claudia Rossbacher mit Ehemann und Künstler Hannes Rossbacher, der Gastronom Franz Grossauer, die Weinakademiker Anna Schachner, Boris Penkoff und Sandra Loidolt, der Geschäftsführer der Ivents Kulturagentur Giuseppe Perna, die Projektmanagerinnen der Genusshauptstadt Graz Beatrice Berner und Waltraud Hutter sowie der Geschäftsführer und die Marketingleiterin der Wein Steiermark Ing. Werner Luttenberger und Andrea Jöbstl-Prattes.
Was zeichnet Trüffelweine aus?
Üblicherweise werden Rotweine zum Trüffel gereicht, in der Steiermark jedoch werden kräftige Weißweine empfohlen. Die Säure muss elegant eingebunden und fein sein. Meist sind neutralere Bouquets von Vorteil zum intensiven Geruch der Trüffel. In der Mehrzahl sind Trüffelweine trocken. Sie brauchen Körper, Reife und nicht zu viel Alkohol.
DIE 10 FINALISTEN
- Weingut Frauwallner Straden| 2021 Morillon | Vulkanland Steiermark DAC Ried Buch GSTK
- Weingut Regele | 2020 Chardonnay | Südsteiermark DAC Ried Sulztaler Sulz
- Weinhof Rauch | 2019 Chardonnay | Vulkanland Steiermark DAC Ried Oberberg
- Weingut Josef Scharl Charakterweine |
2019 Morillon | Vulkanland Steiermark DAC Ried Schemming
- Weingut und Steirische Kellerei Johann Schneeberger |
2021 Chardonnay | Südsteiermark DAC Ried Flamberg
- Weingut Dietrich vlg. Tischler | 2021 Grauburgunder | Südsteiermark DAC Ried Sernauberg
- Weinhof Leitner | 2021 Grauburgunder | Vulkanland Steiermark DAC Ried Berg Leitn
- Tropper Weine | 2019 Grauburgunder | Vulkanland Steiermark DAC Ried Buchberg
- Weingut Langmann Lex | 2021 Riesling | Weststeiermark DAC Ried Hochgrail
- Landesweingut Silberberg | 2021 | Riesling Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal
DAS TRÜFFELFESTIVAL GRAZ
Das Trüffelfestival Graz ist ein internationales Fest rund um die exquisite Edelknolle. Es findet heuer zum 6. Mal in der Zeit von 23.10. bis 5.11.2023 in Graz statt, bestehend aus 3 Teilen:
- Trüffelmarkt im Paradeishof: 24.10. – 04.11.2023, 10.30- 18.30 Uhr (ausgenommen 26.10., 29.10. und 01.11.)
- Trüffelwanderungen: 24.10. – 09.11.2023
- Kulinarische Highlights mit der Graz-Trüffel und Trüffelweinen in den
GenussHauptstadt-Partnerbetrieben: 23.10. – 05.11.2023
Infos unter: www.trüffelwein.at www.genusshauptstadt.at www.steiermark.wine
