Weingut Skoff Original räumt Medaillen ab

Nach den Erfolgen des vergangenen Jahres geht der Reigen der Auszeichnungen für Walter Skoff auch 2018 weiter. Gleich zu Beginn des Jahres wurden seine Weine bei drei renommierten Wettbewerben prämiert ...
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Steirer-Power auf der ProWein 2018

Der Mega-Messe-Wahnsinn ist wieder Geschichte. Schade eigentlich, soeben hatte sich unser Gaumen daran gewöhnt ... Natürlich ließen es sich auch die steirischen Winzer nicht entgehen, um bei der größten Weinmesse der Welt von 18. bis 20. März in Düsseldorf ihre besten Tropfen zu präsentieren ...

Leo Hillinger zu Gast bei den SIEME

Österreichs Paradewinzer Leo Hillinger machte den SIEMEn, den 7 Jungwinzern aus der Südsteiermark bei deren Jahrgangspräsentation JUBILO auf Schloss Seggau seine Aufwartung.
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Pinot Noir Oberburgstall 2015, Weingut Harkamp

Pinot Noir führt in der Steiermark ein Schattendasein. Auf nur knapp mehr als 16 ha wird diese anspruchsvolle Sorte angebaut und es braucht schon eine gehörige Portion an Idealismus und Fingerspitzengefühl um dieser wankelmütigen Diva ein Lächeln abgewinnen zu können.
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Neu eröffnet: "Der WILDe EDER"

Riesenandrang herrschte, als Stefan Eder und Eveline Wild zur Neueröffnung ihres 4-Sterne-Hotels "Der WILDe EDER" luden. Neu ist aber nicht nur der Name, sondern auch die Neugestaltung des Hotels. So gibt es zum Beispiel 12 neue Zimmer (u. a. Schokoladensuiten), "Evelines süße Ecke", eine eigene Schokoladewerkstatt sowie ein neues, begehbares Weinlager. Außerdem wurde 2-Hauben-Koch Stefan Eder Anfang des Jahres 2018 in die Elite der jungen Spitzenköche, Jeunes Restaurateurs d‘Europe „JRE“, berufen. Es gab also jede Mange zu Feiern!

Kodolitsch ist Sauvignon-Weltmeister!

Der junge, südsteirische Winzer Mario Weber, Kellermeister des Weinguts Kodolitsch am Seggauberg, gewann beim 9. Concours Mondial Du Sauvignon die höchste Auszeichnung, die „Denis Dubourdieu Trophy“ - mit seinem Sauvignon Blanc Rosengarten Reserve 2015 T.M.S. Im wahrsten Sinne des Wortes weltklasse!!

Kochen mit Wein - die besten Rezepte

Ich koche gern mit Wein - und manchmal tu ich ihn auch ins Essen! 😉 Wir suchten nach den besten Rezepten für Kochen mit Wein und würden bei Kochenundkueche.com fündig! Viel Spaß beim Nachkochen!

Herrenhof Lamprecht - Anders als die anderen

Wer auf der Suche nach ausgefallenen Menschen und Weinen ist, wird im oststeirischen Markt Hartmannsdorf fündig. Gottfried Lamprecht, sein Herrenhof und die Weine sind ein Erlebnis für sich. In welche Richtung darf jeder selbst entscheiden.

Betonei - ach du heilige Stinke!

Bei einer unserer aktuellen Fassprobenverkostungen stießen wir in der Fachschule Silberberg auf einen vinophilen Extremfall, der derzeit international als der große Trend gehypt wird: das Betonei. Wein aus einem über-dimensionalen Osterei, der grauenvoll schwefelig nach über-alten Ostereiern riecht, soll derzeit das Nonplusultra in Frankreich & Co. sein? Nicht dein Ernst, Reinhold Holler, oder? Der Oenologe vom Landesweingut Silberberg im Interview …