Einträge von Christina Dow

Vulkanlandflasche gewinnt Design-Award

Nicht nur der Inhalt ist stark, sondern auch die Verpackung: Die Vulkanlandflasche der Eruptionswinzer räumt den Sieg in der Kategorie „Design“ des diesjährigen Innovationspreises des steirischen Vulkanlandes ab! Die wieder verwertbare Flasche steht für die Stärke der Region und die Stärke der Eruptionswinzer mit gleichermaßen hohen Qualitätsansprüchen. Für die kommenden drei Jahren wurde ein Abnahmeauftrag von 2,1 Millionen Flaschen unterzeichnet.

7 Mahl 7 am Kogel 3

Die SIEME, die 7 Jungwinzer aus der Südsteiermark, starten am Freitag, 24. Jänner 2020, gemeinsam mit Hausherrin Trixi Drennig vom Kogel 3 hoch über Leibnitz in die neue Genuss-Saison. Zu den 7 Speisen aus der hochwertigen Gourmetküche von Kogel 3 servieren die 7 Jungwinzer die passenden Weine und erkären auch, warum sie genau diesen Wein dazu ausgewählt haben. Regionalität nicht nur am Teller sondern auch im Glas.

Wohlmuth – Riesling Ried Edelschuh 2017

Ried Edelschuh ist steil. Das Gefälle beträgt hier teilweise 90% und ist damit größer, als in der Mausefalle auf der Kitzbühler Streif. Unter solchen Bedingungen muss man kämpfen und sich auf das Wesentliche konzentrieren. Das tun die Rennläufer und auch die alten Reben, die hier auf rotem und blau-schwarzem Schiefer, auf einer Höhe zwischen 460-530 Meter wachsen. Sie tun das seit mindestens 1322, in diesem Jahr nämlich wurde diese Ried erstmals urkundlich erwähnt.

Jänner 2020

Jänner 2020 . 3.-31. 1. 2020, Raum Leibnitz/Südsteiermark Fassprobenverkostungen Bei freiem Eintritt und ohne Voranmeldung bieten die Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark die ideale Möglichkeit, den Lieblingsweinbauern im Keller zu besuchen und köstliche Weine gleich direkt aus den Fässern zu verkosten. In den Weinkellern der Südsteiermark herrscht besonders im Winter eine ganz spezielle Atmosphäre, die man […]

Vino Gross – Furmint Iglic 2016

Furmint wächst in der Steiermark auf gerade einmal 0,44 ha. In Slowenien hingegen auf ungefähr 694 ha. Und in Slowenien liegt auch Vino Gross, das Weingut von Michael und Maria Gross aus dem südsteirischen Ratsch. Der Wein überzeugt. Er ist elegant. Burgundisch würden viele sagen, und das stimmt. Frisch und gelbfruchtig. Man riecht Zitrusfrüchte, Quitten und gelbe Äpfel, dazu noch Vanille und grüne Haselnüsse. Eine leicht buttrige Note überrascht und ergänzt das frische, straffe, mineralisch-kalkige Mundgefühl.

,

Top 10 – offene Buschenschänke im Winter 2019/20

Alle Jahre wieder …. Winterwonderland in den steirischen Weinbergen. Und da es noch immer Menschen geben soll, die glauben, man könne im Winter nicht in eine Buschenschank gehen, beweisen wir mal wieder das Gegenteil! DER WEINBOTE präsentiert die Top 10 der südsteirischen Buschenschänken, die auch im Winter 2019/20 für herzhafte Brettlnjausen, knackige Salate und wunderbare Weine sorgen! Der Winter ist lang – also: Viel Spaß beim Durchtesten! 😉

Weingut Hopfer – Gelber Traminer Explosiv 2018

Der Mittelpunkt des steirischen Traminer liegt in Klöch und gleich in der Nähe findet man Tieschen. Hier ist das Weingut Hopfer. Es ist klein, umfasst eine Fläche von 3 Hektar und ist ein Familienbetrieb. Der Gelbe Traminer des Betriebes steht auf vulkanischem Boden. Die Anlage ist 8 Jahre alt und  umfasst eine Größe von 0,5 ha, bei einer Pflanzdichte von 3500 Stöcken pro Hektar. Nur ca. 1 Kilo Trauben erntet man von jedem Rebstock. Diese werden im Stahltank vergoren und lagern anschließend für 6 Monate auf der Feinhefe.

,

Weinbote MAGNUM ECK beim Falstaff Young Talents Cup 2019

Die besten Nachwuchstalente der Gastronomie wurden auch heuer wieder von Falstaff PROFI und einer prominenten Jury gekürt. Am 25. November 2019 fand die große Galanacht im Aiola im Schloss in Graz statt – und das nicht ohne steirische Wein-Power! Denn das Weinbote MAGNUM ECK (bekannt von der Leibnitzer Weinwoche) sorgte für hochkarätige Kostproben aus der Magnum- bzw. Doppelmagnum-Flasche von ausgewählten Winzern aus der Steiermark!

Neueröffnung: Broadmoar by Johann Schmuck

Im idyllischen Oisnitz in der weststeirischen Gemeinde St. Josef eröffnete am 27. November 2019 das Restaurant „Broadmoar by Johann Schmuck“! Komplett neu umgebaut und mit innovativem Konzept wurde damit das ehemalige Wirtshaus unter dem Pächter Johann Schmuck (bekannt aus „Die Mühle – ein SchmuckStück“ in Stainz, 3 Hauben) zu einem neuen Fine-Dining-Lokal. Zu den Gaumenfreuden in 10 oder 15 Gängen serviert Restaurantleiter Joachim Retz Weine der Extraklasse – inklusive Altweinraritäten zurück bis in die 50er Jahre!

Weinadvent bei Sattlerhof & Lackner-Tinnacher

Wer auf weihnachtliche Stimmung, gepaart mit Geschenksideen und besondere Weine steht, ist in Kürze in den Weingütern Sattlerhof und Lackner-Tinnacher (beide nähe Gamlitz) genau richtig! Schmökert euch durch Geschenke, Accessoires und ausgewähltes, regionales Handwerk und kostet euch durch echte Weinraritäten … Pflichttermin!